الأربعاء، 2 سبتمبر 2015

المكرونة بالملفوف وصلصة الشواء

المعكرونة بصلصة الشواء








المقادير :




صدرين دجاج فيليه مقطع مكعبات 


نصف باكيت معكرونة مسلوقة في ماء مغلي وملح ومُصفَّاة


ست ملاعق ط  زيت زيتون



جزرتين مقطعة دوائر  + بصلة صغيرة  مقطعة + كوب ملفوف 


أحمر أو أبيض مقطع + نصف كوب ذرة أو أكثر حسب الرغبة 

...



بهارات : م ص  فلفل أسود + م ص  بهار مشكل  + م ص 


بهار كاري  + ملح حسب الرغبة



صلصة الشواء :  ثلاث ملاعق طعام ، عندي من فرشلي كما في 


الصورة :






ثومية أو مايونيز ثلاث للزينة



الطريقة :




نسخن الزيت ونحمس البصلة حتى تتحمر ونضيف قطع  


الدجاج  ونقلبها حتى تبيض


ونضيف الجزر :






نقلب قليلا ونضيف الملفوف ونقلب قليلا ، ثم نضيف الذرة :









نقلب جيدا مع إضافة البهارات المذكورة ، ثم نضيف صلصة 


الشواء :








نضيف المعكرونة المسلوقة مع م ط ملح أو حسب الرغبة :








نقلب جيدا حوالي  خمس دقائق أو عشرة  على نار هادية ،  ثم  



نرفعها عن النار ...





نسكبها في طبق التقديم ونزين بالذرة المسلوقة  والثومية أو 



المايونيز :










وبالعافية




*****



مؤيدة بنصر الله



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق