طريقة عمل الزهرة- القنبيط - القرنبيط
**********
المقادير
حب زهرة متوسطة الحجم مسلوقة في ماء مضاف اليه كمية وفيرة من الكمون للتخلص من الغازات
اربع بيضات
حبة طماطم، حبة فليفلة، بقدونس-كزبرة-شبت
خمس ملاعق طحين
ملح - فلفل اسود- كمون
زيت للقلي
الطريقة
يخلط البيض مع الملح و الطحين و تخفق جيدا
يضاف الطماطم و الفليفلة و الخضرة المقطعة
يضاف أجزاء الزهرة المقطعة
تقلى في زيت غزير
تقلب على الجهة الأخرى للحصول على اللون الذهبي و تمام النضج
تقدم ساخنة مع سلطة خضراء طازجة
صحة و عافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق